![\"\"](\"http:\/\/andavetedeviaje.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/ha-@restaurante_ha.jpeg\")
<\/a>ODA A LA GASTRONOM\u00cdA<\/h3>\n\n\n\n
Diversos aromas, ingredientes y conocimientos se fusionar\u00e1n en Apapaxoa, siendo esta una oportunidad excepcional para deleitar platillos originales inspirados en los aut\u00e9nticos sabores e ingredientes locales, mismos que se fusionar\u00e1n con las tendencias culinarias del momento.<\/p>\n\n\n\n
En el evento se podr\u00e1 disfrutar de ponencias, talleres, exhibiciones art\u00edsticas, m\u00fasica en vivo, diversas experiencias culturales, as\u00ed como de cenas especiales en los distintos restaurantes, entre los que se destaca Ha\u2019, el cual obtuvo hace poco su primera estrella Michelin y est\u00e1 a cargo de Carlos Gayt\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n El famoso Brunch Dominical del restaurante Las Cuevas (en el Hotel Xcaret M\u00e9xico), ser\u00e1 el evento que cerrar\u00e1 el festival. Los asistentes podr\u00e1n disfrutar de diversas estaciones de show cooking<\/em> dispuestas por todos los chefs participantes, fomentando as\u00ed una interacci\u00f3n diferente y m\u00e1s cercana en este grandioso festival, que promete deleitarnos con lo mejor de la gastronom\u00eda en un escenario espectacular.<\/p>\n\n\n\n Uno de los ponentes principales ser\u00e1 Ferran Adri\u00e0, renombrado chef catal\u00e1n conocido por ser pionero en la cocina molecular, quien dar\u00e1 una ponencia y una cena homenaje el 20 de julio en el Gran Tlachco de Parque Xcaret; estar\u00e1 acompa\u00f1ado por Andoni Anduriz, chef con dos estrellas Michelin y considerado uno de los m\u00e1s influyentes y creativos de nuestros tiempos.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n Una de las cenas especiales estar\u00e1 a cargo de la chef Ana Karime, la primera mujer mexicana en obtener una estrella Michelin, y que adem\u00e1s, es chef de Osteria Gucci, en Florencia, Italia.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Por primera vez, Grupo Xcaret llevar\u00e1 a cabo Apapaxoa Festival GastroCultural, un evento que busca celebrar las ra\u00edces mexicanas y la alta cocina internacional a…<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":6694,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[38,17],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/andavetedeviaje.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6688"}],"collection":[{"href":"https:\/\/andavetedeviaje.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/andavetedeviaje.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/andavetedeviaje.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/andavetedeviaje.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6688"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/andavetedeviaje.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6688\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6696,"href":"https:\/\/andavetedeviaje.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6688\/revisions\/6696"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/andavetedeviaje.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6694"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/andavetedeviaje.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6688"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/andavetedeviaje.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6688"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/andavetedeviaje.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6688"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}<\/a><\/figure><\/li><\/a><\/figure><\/li><\/a>INVITADOS ESPECIALES<\/h3>\n\n\n\n
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